Борщ — это традиционное украинское блюдо, которое пользуется большим спросом среди населения страны. Эксперты подготовили так называемый индекс стоимости борща, как изменилась цена и сколько стоит приготовить этот деликатес в июне 2024 года.
Об этом пишет "РБК-Украина".
Хотя цены на некоторые овощи, такие как картофель и свекла, немного выросли, в целом "индекс борща" показывает, что летом 2024 года приготовить это традиционное украинское блюдо будет дешевле, чем в прошлом.
Стоимость продуктовой корзины для приготовления борща
Вот что изменилось:
Водительские права станут недействительными: когда и почему стоит получить новые документы
Изменили требования к стажу: будущая пенсия будет больше ожидаемого
Был кашель и воняло изо рта: медики едва спасли мужчину, у которого в горле поселился таракан
В платежках будут новые суммы: украинцев предупредили об изменениях в тарифах
-
Капуста: цена упала в 4 раза с 36,5 гривен за килограмм до 8 гривен за килограмм.
-
Картофель: цена выросла в 3 раза, с 6 гривен за килограмм до 20 гривен за килограмм.
-
Свекла: цена выросла в 5 раз, с 6 гривен за килограмм до 29 гривен за килограмм.
-
Лук: цена упала в 2 раза, с 45 гривен за килограмм до 26,5 гривен за килограмм.
-
Морковь: цена упала в 2 раза с 49 гривен за килограмм до 20 гривен за килограмм.
В результате, набор овощей для борща в прошлом году стоил 142,5 гривны, а в июне 2024 года – всего 103,5 гривны, что на 39 гривен меньше.
Почему овощи дешевеют
Существует несколько причин падения цен на овощи:
-
Увеличение предложения: благодаря благоприятным погодным условиям в этом году был собран хороший урожай овощей.
-
Снижение спроса: из-за войны и экономический кризис покупательная способность населения снизилась, что привело к уменьшению спроса на некоторые продукты.
-
Снижение экспорта: из-за блокады украинских портов экспорт овощей значительно сократился, что также привело к падению цен на внутреннем рынке.
Что это значит для украинцев
Удешевление овощей – это хорошая новость для украинцев, ведь это делает более доступными продукты питания. Следует отметить, что цены на другие продукты питания, такие как мясо, молочные продукты и яйца остаются высокими.
"Индекс борща" – это не научный индикатор, а скорее своеобразный ориентир, позволяющий оценить динамику цен на базовые продукты питания. Тем не менее, он показывает, что летом 2024 года украинцы могут позволить себе есть борщ чаще, чем в прошлом.
Напомним, как в Украине изменились цены на молочные продукты в мае 2024 года.
Как сообщалось ранее, украинцев предупредили о падении цен на раннюю капусту, огурцы и зеленый лук.
Как писал "Знай" ранее, в Украине стали доступнее огурцы и помидоры.