Чеснок сохранится свежим полгода: секреты опытных поваров

Часто чеснок кладут в холодильник, ведь это место, где хранятся все овощи. Впрочем, это не очень хорошая идея, ведь он начинает портиться быстрее.

Повар Джерри Джеймс Стоун объяснил, что чеснок может храниться свежим в течение шести месяцев. Для этого необходимо создать идеальные для него условия. Хорошо подойдет сухое и прохладное помещение, где чеснок не будет подвергаться солнечному свету.

Влага для хранения чеснока – далеко не самые лучшие условия. Ведь в месте, где будет храниться чеснок, в течение долгого времени должен циркулировать воздух. Именно это и является причиной почему холодильник не самое лучшее место для длительного хранения. Но если все-таки другого варианта нет, то не помещайте овощ в пакет. Так ускорится процесс гниения из-за чрезмерного накопления влаги.

Если же чеснока много и вы собрали его из огорода, нужно обеспечить все условия, чтобы он не гнил и не сох. Для этого сложите урожай в ящики, хорошо пропускающие воздух. Если речь идет о зимнем сорте – следует обеспечить температуру от +2 до -2 градусов.

Для некоторых хозяек все же актуален способ хранения чеснока, это плетение у косы и вывешивание на крючке. Действительно, он так сохраняется достаточно долго, так как обдается воздухом со всех сторон.

В холодильнике можно хранить его в растительном масле. Для этого его следует почистить на зубчики и положите в стерилизованные банки, залейте растительным маслом. Так она будет храниться до 3 месяцев. За это время сохранятся его свойства, а масло станет более ароматным. Его можно использовать во многих блюдах.

Напомним, портал Знай информировал, копаем песок, а после - собираем опилки: модные способы хранения кабачков, тыквы и моркови

Ранее на портале Знай сообщалось, зачем опытные огородники поливают малину перед холодами: секреты осеннего ухода, гарантирующие урожай

Также наш портал информировал, обязательно закопайте цветы бархатцев в землю: зачем это делать и как повлияет на огород